栄養部｜入院・通所・個別栄養指導

栄養部では、医師の指示のもと治療の一環として、患者様の病状・年齢・アレルギー等や嗜好に応じて栄養管理された食事を提供しております。

栄養面はもちろん、見た目・品数・味において満足していただき、患者様に安心して楽しく美味しく召し上がって頂けるよう、そして入院生活の楽しみであるような食事作りを心がけております。

● 管理栄養士：1名　● 栄養士：1名
● 調理師：6名　● 調理員：3名

提供食数：約300食/日（通所リハ含む）

外来・入院共に、患者様一人一人の食生活に合わせた個別栄養指導を実施しています。

糖尿病や高血圧などの生活習慣病、治療後の再発予防など、継続できる食事療法をお手伝いいたします。何をどれくらい食べればよいか、調理の工夫など、ライフスタイルに合わせた具体的なアドバイスをいたします。

デイケア利用者様にも、一人一人の噛む・飲み込む力に合わせた食事形態を準備しています。

家庭の雰囲気を大切にし、器は陶器を使用。温かいものは温かく召し上がっていただくため、ご飯と汁物は直前に盛り付けを行います。誕生会や手作りおやつなどのイベントも実施しています。

2ヶ月に一度、生野菜料理の細菌検査（大腸菌群等）を外部へ委託し、安全な食事提供を徹底しています。

火や水を用いずに食べられる「非常食」を常時備蓄。平时の食材とも入れ替えながら、万が一の事態に備えています。